В PowerShot A75 предусмотрены 13 режимов съёмки, включая новый режим "специальная сцена", содержащий шесть предустановок для оптимизации баланса белого, экспозиции и других параметров в определённых условиях съёмки: "фейерверк", "листва", "пляж", "снег", "подводная съёмка" и "интерьер". Кроме того, можно записывать видеоклипы длительностью до 3 минут (QVGA/QQVGA) или 30 секунд (VGA) со звуковым сопровождением и возможностью монтажа и редактирования в камере.
9-точечная интеллектуальная система автофокусировки может быстро сфокусировать объектив с 3-кратным оптическим зумом, даже если объект смещён относительно центра кадра, и переключиться на одноточечную автофокусировку по центральной точке. Автоматический вспомогательный луч облегчает фокусировку в условиях слабой освещённости. Минимальное расстояние фокусировки составляет 5 см. Вспышка может быть синхронизирована с длительной выдержкой и обладает функцией уменьшения эффекта "красных глаз". При выключенном мониторе можно вести непрерывную съёмку сериями до 12 кадров со скоростью 2,2 кадра в секунду в режиме высокого разрешения/высокого качества.